广西重口味黑暗料理,你吃过几样?看完真的给跪了!
油炸蜂蛹(柳州、桂林、百色)
拣一个放嘴巴,咔嚓咔嚓嘎嘣脆。高蛋白哦~大补!体制敏感的就别吃了,吃一口皮肤会马上变红的
烤老鼠肉(柳州、南宁、百色)
网上很多老鼠肉冒充羊肉烤来卖的新闻,其实烤老鼠肉本身也挺有名的!只不过近年来那种野生的大老鼠少了,家鼠耗子又很臭,上不了台面。很多吃过的人都有心理阴影,噗~
羊瘪汤
一开始听说是羊瘪汤很是惊悚,瘪其实就是屎的意思。但事实上瘪是从羊的胃里面的内容物过滤出来的。因为羊喜欢上山吃一些草药,将胃里面的青草过滤出汁水,用来和羊杂一起煮汤,据说这样的汤喝下去对人特别好。美食君也吃过,味道还很不错,没有想象中的那么糟。
蝌蚪炒蛋
蝌蚪怎么吃?真的不可思议。但据说柳州一带喜欢吃蝌蚪,只是听过、没有见过,也没有吃过。
屈头蛋
防城港等中越边境
这道美食是从越南流传过来的。屈头蛋就是即将孵化的鸭蛋,在蛋壳里可以看到小鸭的血管。常见的吃法是,将屈头蛋用水煮熟后破开,再用青柠汁、白醋、蒜片、姜片和香菜制成的蘸料凉拌,直接食用。我拍着胸肌跟你保证!这个好吃!!?
牛羊瘪汤
河池柳州一带
广西将桂柳方言的地区,习惯把粪便称为“瘪”,这个“羊瘪”其实不是羊屎,而是残留在羊的胃里面的食物,包括胃液以及胃里未消化完的青草。“羊瘪”汤看着像浓稠的绿色蔬菜汁,入嘴立即感觉一阵清爽,过喉咙处时更是清凉。